Teknolojik olarak dünya’nın en ileri fabrikası olarak lanse edilen projede, ortaklarına ve zeytin üreticilerine en iyi hizmeti vereceklerini bildiren müdür İsmail Çancı, bundan böyle zeytinlerin kasalarda depolanacağını söyledi. Zeytin stoklama amacıyla alınan kasaların, üzerlerine yapıştırılacak barkotlar ile takip edileceğini, zeytinyağı fabrikacılığında kağıt kalem dönemini bitirdiklerini belirten Altınoluk Tariş Müdürü İsmail Çancı, “Satın aldığımız büyük ebatlı gıdaya uygun kasalar yaklaşık 400 kilo zeytin stoklama kapasitesine sahiptir Dolu kasaların istiflenmesi ile taşınmasının ve içinde ki zeytinlerin işlemeye verilmesinin el değmeden forkliftlere monte edilecek aparatlar marifetiyle yapılacak. Bu sayede fabrikanın çalışması sırasında hamaliyeden kaynaklanan kapasite kayıplarının da önüne geçilecek. Ortakların ve zeytin üreticilerinin bin bir güçlükle tarlalarından hasat ettikleri zeytine gözümüz gibi bakıyoruz. Üreticilerimizin zeytinlerinin ne kadar kıymetli olduğunun farkındayız: Fabrikamıza gelen zeytinlere en az ortaklarımız ve üreticilerimiz kadar özen gösteriyoruz. Kooperatifimize olan fevkalade talep de bu anlayışın ürünüdür. Fabrikalarımıza gelen zeytinlerin kasalar sayesinde hem sağlıklı bir yöntemle muhafaza edilecek hem de işleme sırasını beklerken olması muhtemel kalite bozulmalarının da önüne geçilecektir. Fabrikamıza şimdilik 700 adet büyük ebatlı kasa aldık. Önümüzde ki senelerde kasa sayısını arttırmak öncelikli hedefimizdir” dedi.

19.09.2011