Festival dolayısıyla, Manisa Cumhuriyet Meydanı’ndaki Atatürk ve Milli Egemenlik Anıtı’na çelenk konuldu, saygı duruşunda bulunuldu ve İstiklal Marşı okundu. Halk oyunu gösterilerinin ardından törene katılanlara, Nevruz geleneklerinden biri olan kaynamış yumurta dağıtılarak, ‘yumurta tokuşturma’ oyunu oynandı. Nevruz ateşi yakıldıktan sonra protokol üyeleri ateşin üzerinden atladılar. Törene katılanlar, daha sonra Hükümet Konağı önünden Manisa Belediyesi Mehter Takımı eşliğinde Mesir Macunu Karma Töreninin yapılacağı Sultan Camisi’ne kadar korteje eşlik ettiler.

Bimarhane’deki Temsili Mesir Karma Töreninde konuşan Vali Halil İbrahim Daşöz, bu yıl UNESCO Dünya Somut Olmayan Kültür Mirası Listesi’ne giren Mesir Festivali’nin, Manisa’nın en önemli tarih ve kültür mirası olduğunu söyledi. Festivalin baharla birlikte kutlandığını hatırlatan Vali Daşöz, bu dönemde insanların birbirlerini daha çok kucakladığı, birlikteliğin yaşandığı, geleceğe daha güzel bir şekilde baktıkları gerçek bir bayramı yaşadıklarını kaydetti. Vali Daşöz ayrıca, mesir macununun, Manisa ve Türkiye’nin çok önemli bir tarih ve kültür değeri olduğunu vurgulayarak, “Bu dağlarda yetişen 41 çeşit baharattan yapılmış bir macun. Hepimizin bildiği gibi Kanuni Sultan Süleyman’ın annesi Hafsa Sultan’ın tedavisinde kullanılmış ve başarılı sonuç alınmıştır. Bu yönüyle festival, aynı zamanda bir şifa ve sağlık festivali anlamına da gelmektedir. Bugün bütün Manisa, bütün civar iller burada tek vücut olmuştur. Ülkemizin, Manisa’mızın en önemli kültürel değeri el ele, kucak kucağa olmuştur. Hepimizin bayramı kutlu olsun” dedi.

Konuşmaların ardından Araştırma ve Eğitim Genel Müdürü Arı, UNESCO’dan gönderilen beratı Vali Daşöz’e verdi. Daha sonra Merkez Efendi’yi temsil eden kişi, İl Müftüsü Sinan Cihan’ın okuduğu dua eşliğinde 41 çeşit baharatı kazana protokol üyeleriyle birlikte boşaltarak mesir macununu kardı.