Hafif ve midede ağırlık hissi oluşturmaması sebebiyle özellikle Ramazan aylarının vazgeçilmez tatlısı olan güllaç, Ayvalık’ta da iftar saatlerinin vazgeçilmezi oldu. Ayvalık’ta birçok pastanede satışa sununla güllaçların kısa sürede tükendiği gözlenirken, güllaç satışlarının ilçedeki pastanelerin yüzünü güldürdüğü kaydediliyor. Ayvalık’ta; güllaç satışlarının bir anda inanılmaz boyutlara ulaşmasından duyduğu memnuniyeti Nesrin Arıcı, Ramazan ayının ilk gününden bu yana her gün 10-15 tepsi güllacın çok kısa bir sürede satıldığını ve adeta kapış kapış giden güllacı pastanesinde yetiştiremediğini belirtti.

Sıcak havada yaklaşık 17 saat süresince oruç tutanların, gün boyu iftar yemeğinde tatlı hayali kurduklarını belirten Arıcı, “Ramazan ayında pastanemizin cirosu güllaç satışlarının artması nedeniyle neredeyse iki katına çıktı” dedi.

11.07.2013