Yaz kış yerli yabancı vatandaşların doldurduğu Rumlardan kalma 200 metrekarelik taş binanın tavan yüksekliği de 6 metre. Ayvalık ilçesindeki Alibey adasına gidip de Taş kahveye uğramayan yok gibi. Taş kahvehane ilginç mimarisi ile dikkat çekiyor. İşletmeci Hüseyin Barış, 3 kuşaktan bu yana kahvehaneyi kendilerinin işlettiğini anlattı. Mekanın ilgi ördüğünü anlatan İşletmeci Hüseyin Barış, “Taş kahve adanın önemli mekanlarından biri. 200 yıllık özel bir Rum mimarisi burası. 200 metre kare alan içine kurulmuş 6 met tavan yüksekliği olan kolonsuz bir konstraksiyon. İyi bir bina. Biz burada kahve olarak hizmet veriyoruz. Çayımız var. Özel kahvelermiz var. Damla sakızlı ve dibek kahvesi olmak üzere 2 özel kahvemiz var. Normal kahve dışında. Bunun dışında kahvaltı veriyoruz. Sabah kahvaltımız keyiflidir. İnsanlar güzel keyifli vakit geçirmek için geliyorlar. İyi hizmet vermeye çalışıyoruz. İlk Türk sahibiyiz bu mekanın. Üçüncü kuşağız. Ve hala devam ediyoruz. Tarihimizi koruyoruz. Binamızı koruyoruz. Müşterilerimize iyi hizmet verip işimize devam ediyoruz” dedi.

Kahvehaneye gelen Emekli Öğretmen Şener Polat da, “Fotoğrafçılık kursundayım. Altınoluk da oturuyorum. Ayvalık’a çok geldim. Ama taş kahveye ilk defa geliyorum. Burası büyük sanatçımız Ara Güler’in de devamlı geldiği bir yer. Kahve çok güzel. Çok canlı. Çalıştırıcı da çok iyi biri. Çayları çok lezzetli. Herkesi bekliyoruz” dedi. Gülenay Memiş de, “Taş kahveye ilk kez geliyorum. Çok beğendim. Camları ve kapıları çok güzel” dedi. Ali Taşcinten ise, “Taş kahveye ömrümde ilk defa geliyorum. Çok güzel bir mekan. Böyle mekanların günümüzde de yaşatılması çok sevindirici” dedi.

09.12.2013