Geniş çaplı araştırmalar neticesinde zeytin kara sularının faydalarını öğrenen Kale Natürel Ltd. Şti., suyun içindeki doğaya zararlı ve yararlı maddeleri ayrıştırabilen bir makine geliştirdi.

   Ülkedeki fabrikalardan yıllık en az 150 bin ton zeytin kara suyunun dışarı dökülerek hayatı tehdit ettiğini vurgulayan şirket yetkilisi Faruk Durukan, zeytin kara suyundan zeytin özü üretme makinesine patent almak için kolları sıvadı. 20 gün içinde makinenin patentli bir biçimde üretilmeye başlanacağını ve bu makine sayesinde elde edilecek olan zeytin özünden fabrikaların önemli kazançlar elde edeceğini vurgulayan Faruk Durukan, "3 bin yıldır dünyada çözülemeyen zeytin kara suyu sorununu Türk'ün aklı sayesinde çözüme kavuşturduk. Zeytin yaprağı çayı, zeytin yaprağı ekstraktı, üzüm ekstraktı gibi birçok farklı çalışmayla Türkiye'de yapılmayanları yaparak, ülke ekonomisine önemli katkı sağlayan şirketimiz bu kez çok büyük bir projeye imza attı. Zeytin kara sularını nereye atacaklarını şaşıran, binlerce YTL para cezaları
alan yağ fabrikalarının sorununu kökten çözmeyi başardık. Geliştirdiğimiz makineyi fabrikalara kurduğumuzda, zeytin kara suları artık dışarı çıkmayacak ve yine bu makineyle kara suyun içindeki zeytin özü çıkartılacak. Çıkartıldıktan sonra yeniden ayrıştırılarak ilaç, gıda ve kozmetik sanayii ile birlikte hayvan yemi olarak kullanılabilecek. Yüz kilogram zeytin kara suyundan 5 kilogram zeytin özü çıkıyor. Yani zeytin kara suyundan kurtulan bir fabrika, geliştirdiğimiz bu makine marifetiyle elde ettiği zeytin özünü, kilosu 10 YTL'den satabilecek. Bu noktada, ülkemizde yıllık çıkan 7 bin 500 ton zeytin özü, kilosu 10 YTL'den satılıp, ülkeye yılda 75 milyon YTL gelir getirebilecek. Bundan anlaşıldığı gibi ülkemizde yeni bir pazar oluşturulmuş olacak. Biz, geliştirdiğimiz ve test ederek olumlu sonuç elde ettiğimiz bu makinemizi başka ülkelere kaptırmamak için Türkiye Patent Enstitüsü'ne başvurduk ve şu anda makinemiz Türkiye Patent Enstitüsü adına işleri yürüten yüklenici firma yetkililerince inceleniyor. İnşallah 20 gün içinde gerekli incelemeler bitecek ve makinemiz patentli bir biçimde üretilmeye başlayacak. Sonra da dünya üzerinde zeytin kara sularıyla uğraşan tüm zeytin yağı fabrikalarında Türk keşfi olan bu makineler kullanılmaya başlanacak. Biz zaten daha önce yaptığımız önemli çalışmalarımız sayesinde Nobel ödülüne aday gösterilmiştik, bu sefer bu ödülü kesin alacağımız kanaatindeyim" dedi.

İLK MÜŞTERİSİ TARİŞ OLACAK
   Makineyi yapanlardan Yüksek Makine Mühendisi ve Öğretim Üyesi Sedat Yücebaş ise, "Biz bu zeytin kara suyunu bozmadan özüne iniyoruz. Asıl mesele bu. Kara sular oluşuyor ve hemen ardından fabrika içindeki borularla, oksijenle teması bulunmadan ayrıştırıcı makinemize alınıyor. Aksi takdirde bunu başaramayız. Bu makineyi tüm fabrikalara kurduğumuz takdirde büyük bir sorun ortadan kalkacak. Şu anda biz bu işi yapma tekniğimizi ve makinemizi tescillettiriyoruz. Makinemizden haberi olan Tariş, hemen harekete geçti ve üretilecek ilk 50 makineyi kendi tesislerine kurdurmak istedi" diye konuştu.

25.01.2008