Arslan, "Sütte hijyen ve kaliteyi artırmak için ne gerekiyorsa yapılacak. Bu işi en iyi Hollanda yapıyorsa biz de en az onlar gibi olacağız." dedi.
Balıkesir Tarım İl Müdürlüğü tarafından düzenlenen toplantıda süt sağım, toplama, taşıma ve işlemedeki sıkıntılar ele alındı. Öz Merkez'deki toplantıya Vali Arslan, Tarım İl Müdürü Ruknettin Ceyhun, süt birlikleri, üreticileri, sanayicileri ve kooperatif üyeleri katıldı. Toplantıda, sütte kalite ve hijyen sıkıntılarını aşmanın yolları konuşuldu. Katılımcılardan gelecek talepleri değerlendireceklerini ifade eden Arslan, "Mevcut üretim ve kalitenin artması için her türlü desteği vermeye ve sorunları çözmeye hazırız. Süt üretiminde toplum sağlığı çok önemli. Alacağımız tedbirler, hukuk ve ticaret kurallarına uygun olacak." şeklinde konuştu.

Tarım İl Müdürü Ceyhun ise Balıkesir'in süt üretiminde Türkiye'de ilk sırada olmasına rağmen hijyenik şartları henüz tam anlamıyla sağlayamadığını dile getirdi. Sağılan sütün kalitesini düşürmemek için hemen soğuk zincir uygulamasına geçerek pastörize edilmesi gerektiğinin altını çizen Ceyhun, "Sokak sütçülüğü de ayrı bir sektör. Öncelikle halk sağlığı ve hijyen açısından bunun önüne geçilmesi şart. Balıkesir'de 32 bin 747 süt üreticisi var. İyi süt üretip sağlığa uygun şekilde vatandaşlarımıza sunmalıyız." dedi.

Toplantıya katılan Süt birlikleri, üreticileri, kooperatifleri ve süt sanayisi temsilcileri de Balıkesir'deki üretimin daha kaliteli ve hijyenik olması için toplama merkezlerindeki soğutma tanklarının arttırılmasını istedi.

22.04.2010